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以粥養生:清代名著《老老恆言》粥品精選,保健防老,調整體質,活得快樂又長壽



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底下是 以粥養生:清代名著《老老恆言》粥品精選,保健防老,調整體質,活得快樂又長壽 的內容簡介





彙整超過300冊古籍的養生智慧,以藥治病,以粥扶正,

清代養生名著曹庭棟《老老恆言》粥品百方精選重現!


粥,古往今來最普遍與方便的養生食品。

「粥有十利。」

「粥能益人,老年尤宜。」

「粥飯為世間第一補人之物。」


無論是吃慣大魚大肉的達官顯貴,或者習於粗茶淡飯的庶民,

想要保健養生,幾乎都少不了粥品。

本書以清代著名養生學家曹庭棟的《老老恆言》為本,拉出「粥譜」部分,從認識養生粥開始,逐一介紹選米、用水、火候與食用重點,並精選80道粥品依食材種類分類,由擅長藥膳調理的中醫師陳玫妃協助專業審訂,補充古本未竟之處,將書中精華與保健觀念以白話整理呈現,方便讀者快速擷取養生要領,應用於日常生活養生、調理體質。

【粥譜特色】

★最精華!完整補充古本未列出的材料量、作法與忌避

★最合宜!承襲粥譜的傳統基礎,以現代健康觀點轉換重現

★最自然!材料以單一食材或藥材為主,可以在地當令食材替換

★最安全!粥品溫和性平,養氣補身,長期食用也不擔心有副作用

★最功能!依體質、季節及症狀索引養生粥品,單純調味,功效最佳

【關於養生聖經《老老恆言》】

曹庭棟(1700~1785),清代著名養生學家,學識過人,著作多被收入《四庫全書》。步入老年以後,開始整理古今文籍,匯集各家養生思想,取其精華結合切身經驗體會,編撰寫成《老老恆言》(又名《養生隨筆》)五卷,前四卷討論日常飲食起居及保健,第五卷收錄了100道養生粥譜,全書見解獨到,方法簡便易行,被後世奉為「養生聖經」,是一本專門針對中老年人所寫的養生專書。

和其他養生書籍最大不同在於,《老老恆言》談的不是標新立異的養生法,書中所載內容多為作者身體力行的紀錄,曹庭棟用一種平和的自然之道,闡述日常生活中順應自然、健康良好的養生方法──養心、省心,順應四時陰陽,不違背天道五行。

同時,曹庭棟對脾胃調養尤其重視,認為節制飲食、調理脾胃對老年人有延年益壽的功效。中國人最重視人體內的精氣,而「精氣」二字都從米,來自於米穀,米的攝取對生精益氣非常有幫助。曹庭棟強調養壽慎藥,以補藥來補氣,不如以米補,米最安全也最有效。從〈粥譜說〉以「氣味輕清,香美適口」為分類標準,列了上品(36)、中品(27)、下品(37)共100道粥譜,足可見粥在他的晚年生活中佔有相當重要位置。

【本書特色】

擷取中國古代第一養生經典最精華

家庭必備!送給家中長輩最好的禮物書

養生保健 + 輔助療效 + 病後調養

【易讀大字版】粥療,是中老年人保健自癒最強大的食療方

不病不痛,要從日常調養做起。

飲食清淡有節制,是長青康健不二法門。

取法養生古籍,結合名老中醫的應用經驗,

選擇適合的粥品,善用工具,掌握製作與保存技巧,

早上空腹一碗粥,健脾胃,養氣血,簡單方便又有效!

  • 出版社:商周出版

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/10/03
  • 語言:繁體中文


商品網址: 以粥養生:清代名著《老老恆言》粥品精選,保健防老,調整體質,活得快樂又長壽

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2018-02-23 14:54

〔即時新聞/綜合報導〕中國福建1名28歲劉姓男子,平時有購買彩券習慣,他近日誤以為自己中了頭獎,高興地請客慶祝,把儲蓄花的一乾二淨外還透支信用卡,沒想到事後才發覺對錯號碼,劉男一時無法接受事實,起了跳樓輕生的念頭,幸好當地警察趕到現場後將他勸離。

根據中媒《東南早報》報導,劉男與女友范姓女子在當地一間鞋廠打工,生活並不寬裕,劉男平時就有買彩券的習慣,也花很多時間跟三五好友一起研究「彩券經」,自認就算牌一事已略有小成。

2月13日,劉男購買了1張他「精心計算」過號碼的彩券,並將其收存於租屋處的抽屜內,由於開獎時間就在春節期間內,忙於拜訪親友的劉男直到21日才想起這件事,連忙上網對獎。因彩券並不在身上,劉男遂憑記憶對獎,並信心滿滿地認為自己中了人民幣500萬元(約新台幣2300萬元)。

當晚劉男請來一票好友,到當地1間酒店大肆慶祝,不僅花光積蓄,甚至還透支信用卡,總計花了8000多元(逾新台幣3萬5千元),事後拿到彩券才發現自己記錯,原來只中獎500元(約新台幣2300元)。

面對這樣的結果,劉男一時無法接受,頓時覺得生活沒有希望,並出現輕生的念頭,他隨後跑去藥房想買安眠藥,卻因不具醫師處方而無法購得,後又想開煤氣自殺,卻仍下不了決心,最終打給女友聲稱想要跳樓自殺,女友接到電話後連忙報警。

警方趕到現場後對劉男耐心規勸,同時女友也不斷真情喊話,終於讓他改變主意,不再想尋死,整起事件才終告落幕。

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