川粵知味
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底下是 川粵知味 的內容簡介
《快樂尋味．中華名菜150》是中華煤氣為慶祝公司成立150周年而製作的飲食文化圖書，遍遊中國十個知名城市訪尋美食名菜，一書分上中下三冊，上冊：川粵知味，包括成都、順德及香港；中冊：江畔食途，包括武漢、南京、杭州及黃山；下冊：北風經典，包括濟南、哈爾濱及西安。
每踏足一個城市，可以嘗出一個城市的性格，內文會對該城市的市貌略加描述，以加深走遍南北的印象。而訪問的每一位廚師都有一道首本名菜，由這道菜延伸，可以見出廚師的性格，擅於刀功的廚師心細如塵，食材新鮮有賴不辭勞苦各處搜尋的性格，調味到家的必需有過人的味覺嗅覺，以小細節烘托出大師形象。 為突出各菜不同性格，書裡特選富特色的菜餚，以當地食材為主線；由點心、涼菜、熱葷、湯羹到甜品，煎炒煮炸炆燉爆烤泡薰等，所有中式明火煮食方法，一應俱全。
作者： 彭嘉琪
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2011/12/01
- 語言：繁體中文
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: 川粵知味
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▲昏迷15年的植物人，他的大腦開始有意識跡象。（圖／翻攝自"(17)30964-8" target="_blank">Current Biology期刊）
國際中心／綜合報導
法國科學家發表最新的研究報告指出，一名因車禍而處於昏迷狀態長達15年的植物人，胸腔被植入迷走神經刺激器(Vagus Nerve Stimulation)後，已有恢復知覺的跡象，顛覆了以往科學家認為一旦昏迷超過12個月就再也無法甦醒的認知。
研究結果刊登在最新期美國《當代生物學》雜誌中，法國里昂科學認證機構Marc Jeannerod研究中心主任西里古(Angela Sirigu)表示，男子車禍後腦部受到嚴重的受傷，對外界完全沒有任何認知，但當他們使用迷走神經刺激器後，他的眼睛開始會追蹤物體，念書給他聽時，開始可以保持清醒，甚至也可以做轉頭動作以回應指令。
西里古稱，病患接受迷走神經刺激器一個月後，他的注意力、身體動作和大腦活動有了顯著的增加，目前進入了「最小意識狀態」，博客來網路書局「病患仍然是癱瘓的，也不能說話，但他可以回應，現在他比以前更有意識了」，研究團隊希望能將此技術應用至頭腦損傷較少的患者上，甚至能與其他康復形式結合，或許有天這項技術有可能協助植物人病患重建基本的溝通形式。
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